Die Steinbildhauerei und der Steinmetzberuf gehören zum traditionellen Handwerk, das sowohl künstlerische als auch technische Fähigkeiten erfordert. Zu den Hauptaufgaben in diesem Beruf gehört die Werksteinbearbeitung, bei der durch Profil- und Bildhauerarbeiten sowie die Anfertigung von Steinschriften aus rohen Steinblöcken kunstvolle Werke oder praktische Bauelemente entstehen. Neben der Schaffung neuer Werke spielt auch die Restaurierung und Konservierung eine zentrale Rolle. Hierbei geht es um die Reinigung und Freilegung historischer Steinobjekte, die Konservierung von Oberflächen sowie die Putzsanierung, um den kulturellen Erbe für zukünftige Generationen zu erhalten. Darüber hinaus umfasst der Beruf wichtige organisatorische und dokumentarische Tätigkeiten, wie die zeichnerische und fotografische Bestandserfassung und das Erstellen von Aufmaßen, die für die Planung und Durchführung von Restaurierungsprojekten unerlässlich sind.