Die Ausbildung zur Tierwirtin bzw. zum Tierwirt der Fachrichtung Imkerei gehört zum Bereich der landwirtschaftlichen Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. In Bayern ist als erstes Ausbildungsjahr das Berufsgrundschuljahr vorgeschrieben. Dieses Vollzeitjahr wird gemeinsam mit den Landwirten durchgeführt. Ein Ausbildungsvertrag ist hierfür nicht erforderlich. Der erfolgreiche Besuch des Berufsgrundschuljahres wird in der Regel als erstes Jahr der Berufsausbildung angerechnet und es schließt sich die zweijährige betriebliche Ausbildung in einem anerkannten Ausbildungsbetrieb an. Personen, die bereits über eine abgeschlossene Ausbildung, Fachabitur oder Abitur verfügen, können ihre Ausbildung verkürzen; das Berufsgrundschuljahr entfällt dann.

Während der Ausbildung zum Tierwirt bzw. zur Tierwirtin der Fachrichtung Imkerei erhalten Sie eine fundierte Einführung in das Handwerk und lernen die verschiedenen Facetten dieses einzigartigen Berufs kennen. Sie beschäftigen sich intensiv mit Fragen rund um den Tier- und Umweltschutz, aber auch die Vermarktung von Bienenprodukten. Aufgrund des breit gefächerten Aufgabenspektrums von Tierwirtinnen und Tierwirten im Bereich der Imkerei findet der Berufsschulunterricht für alle Auszubildenden in diesem Beruf in Celle (Niedersachsen) als Blockunterricht in den Wintermonaten statt. Die Zwischen- und Abschlussprüfungen werden ebenfalls in Niedersachsen abgelegt. 

Die Ausbildungsvergütung richtet sich nach dem Tarifvertrag für Auszubildende der Länder in Ausbildungsberufen nach dem Berufsbildungsgesetz (TVA-L BBiG). Im ersten Ausbildungsjahr erhalten Sie 1.086,82 € monatlich brutto. Der Betrag steigt im zweiten Ausbildungsjahr auf 1.140,96 € an.

Weitere Informationen erhalten Sie bei der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau.